Papillotes de saumon

Liste des ingédients (pour 4 personne(s)):

  • 4 pavés de saumon
  • 4 fines rondelles de citron
  • 4 fines rondelles de tomate
  • de la moutarde aromatisée à l'estragon
  • 4 cuillère à café d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • quelques olives pour la déco (facultatif)

Temps nécessaires :

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min à 180°
  • Repos : Aucun, à servir cahud

Appréciation :

  • Budget : Plutôt chère
  • Difficulté : Très facile

Papillotes de saumon

Une bonne recette de poisson, légère et complète, qui cuit toute seule

Déposer chaque pavé de saumon au centre d’un carré d’alu

– Etaler un peu de moutarde sur le dos des pavés de saumon

– Rajouter les autres ingrédients autour

– Saler et poivrer

– Refermer la papillote

– Mettre au four à 180° C pendant 20 à 30 mn

– Déguster chaud


Cet article a été publié dans Poissons.

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