Liste des ingédients (pour 4 personne(s)):
- 4 steak haché de boeuf (ou autre steak haché)
- 2 oignons
- 4 tranches de Bleu des Causses
- 4 cuillères à soupe d'huile de colza
- Sel et poivre
Temps nécessaires :
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min dans une poel couverte
- Repos : Servir chaud !
Appréciation :
- Budget : Plutôt chère
- Difficulté : Plutôt facile
Un savoureux petit steak avec son bleu bien fondant…
- Peler et hacher l’oignon, le faire revenir et fondre dans une poêle avec l’huile. Réserver.
- Faites cuire le steak 3 min à votre convenance sur une face
- Tourner le steak, saler et poivrer, superposer l’oignon et le fromage
- couvrir et laisser cuire tout doucement 2 min pour que le fromage fonde un peu.