Une couleur et une onctuosité, un régal

Nb de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 20 min

Difficulté : très facile

- 500 grs de carottes ou 5 belles carottes

- 25 cl d'eau

- 1/2 cube de bouillon de volaille

- 25 cl de lait de coco

- sel poivre

- Peler les carottes et les couper en rondelles

- Mettre dans une casserole et recouvrir à peine avec l'eau

- Rajouter le demi-cube de bouillon de volaille et les 25 cl de lait de coco

- Porter à ébullition, baisser le feu et cuire pendant 15 mn

- Une fois cuite, mixer

- Servir chaud