Nb de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Difficulté : très facile

- 500 grs de crevettes fraîches ou congelées

- Huile de colza

- Jus de citron vert

- 25 cl de lait de noix de coco

- Sel, poivre et curry

- Si les crevettes sont congelées, les décongeler doucement dans une poèle sur le feu et enlever l'eau à fur et à mesure

- Les faire cuire ensuite dans la poèle avec l'huile

- Les déglacer avec le jus de citron

- Mettre le lait de coco, faire réduire, saler et poivrer

- Hors du feu, mettre le curry selon vos goûts

- Présenter ensuite dans des verrines, déguster encore chaud ! ! !