Crème marbrée

ingrédients :

- 1 oeuf

- 8 cuillères à soupe de sucre

- 4 cuillères à soupe de farine

- 1 litre de lait froid

- Chocolat de poudre

préparation :

- Casser l'oeuf dans une casserole assez grande pour contenir un litre de lait

- Ajouter 8 cuillères à soupe de sucre, mise une à une

- Ajouter peu à peu 4 cuillères à soupe de farine

- Verser lentement dessus le litre de lait froid

- Porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement

- Verser dans un saladier ou des ramequins la moitié de l'appareil

- Et l'autre moitié y rajouter un peu de chocolat en poudre

- Et mettre ensuite celle-ci sur la première partie nature...

remarques :