Gâteau aux yaourts

ingrédients :

Le pot de yaourt sert de mesure pour la recette

Gâteau aux yaourts

• 30 grs de beurre ramolli
• 2 pots de yaourt
• 2 pots de sucre
• 1 pot et demi de farine
• 1 pot et demi de maïzena
• 1 sachet de levure
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 oeufs

Fourrage

• 7 petits suisses à 40 % de matière grasse
• un peu de sucre roux
• 3 bonnes cuillères à soupe de confiture de fraises

préparation :

Gâteau aux yaourts

• Ramollir le beurre préalablement avant de le rajouter à la préparation
• Mélanger les ingrédients, yaourt, sucre, farine, maïzena, levure, extrait de vanille et les oeufs ensemble dans un grand saladier
• Huiler et fariner un plat à gâteau de 26 cm de diam. environ à bords assez hauts
• Mettre la préparation dans le plat
• Faire cuire 40 à 45 mn à four chaud à 180° C
• Une fois cuit, démouler quand le gâteau est un peu refroidi
• Couper dans le sens de la largeur

Fourrage

• Mélanger les petits suisses, le sucre et la confiture dans un bol
• Mettre au frigo pour refroidir

Une fois refroidi, étaler dans le gâteau aux yaourts et déguster

remarques :